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大名酒店设备告诉您关于商用冰柜的一些小知识：

岛式速冻食品柜简称岛柜，是速冻食品客户、水产经营者等青睐的产品类型;立式商用冷冻柜由于其展示面积更大、展示效果更直观、主要用于高端冰淇淋的存储销售，台式柜一般用于高档场所的柜台销售，体积小巧、外观可爱。

大明酒店设备小知识：冷柜产品主要质量标准

柜内温度

对于冷冻、冷藏柜，展示柜，执行国家标准冷冻柜温度需小于等于-18℃，冷藏柜温度一般控制在0～10℃之间，对于冷藏冷冻双温柜则执行企业内控标准，吕梁熟食展示柜，冷冻箱小于等于-18℃，榆次冷冻食品展示柜，冷藏箱-4≤t≤6℃，部分产品还必须达到一些专业冷饮公司如可口可乐公司制定的特殊温控标准，这些要求都**过了相应的国家标准。