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大明酒店设备小知识：珍珠奶茶

目前市面上销售的珍珠奶茶主要由奶精、珍珠、果粉、水组成目，运城珍珠奶茶原料，不含奶类，故*担心三聚氰胺引发的健康问题。奶精的主要成分为氢化植物油（反式脂肪酸）、乳化剂和酪蛋白酸钠；珍珠主要由木薯粉或地瓜粉（土豆粉）、防腐剂、色素组成；果粉的主要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄糖，有的使用甜味剂。珍珠奶茶不属于乳制品类食品。

大明酒店设备小知识：何为奶茶？

牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国大陆、中国台湾、中国香港、中国澳门，奶茶原料，也门，中亚国家，印度，平遥珍珠奶茶原料，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料**;中国香港奶茶则以丝袜奶茶著称，中国台湾的珍珠奶茶也*具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，长治珍珠奶茶原料，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。