厨房设备、大明酒店设备、山西酒店厨房设备

山西大明酒店设备小知识：灶具的国际要求

1.气密性:从燃气入口到燃气阀门在4.2kPa压力下，山西不锈钢厨房设备，泄漏量≤0.07L/h。

2.热效率:台式灶:≥55%，嵌入式灶:≥50%

3.一氧化碳(CO)含量:≤0.05%(理论空气系数=1)

4.进风方式:有上进风、下进风、全进风等

5.熄火保护:新国标(GB16410-2007)规定，所有灶具都要加装熄火保护装置。

山西大明酒店设备小知识：灶具的结构

熄火保护

熄火保护装置是在燃气灶由于意外熄火时(比如煮饭时开水溢出将火打灭之类)，燃气灶自动关闭气源，厨房设备，保证你安全的装置，主要分为热电式和离子感应式两种。国家已经强制性要求燃气灶带熄火保护了，所以没有熄火保护装置的，你千万不要买。