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大明酒店设备为您讲述食品加工设备：食品机械的前景

我国食品机械制造业的产品，能跟上国际先进水平的不少，但真正具有自主知识产权、具有技术创新的产品却是甚少。这里所说的“跟”字，是“跟进”甚至是仿制，而创新较少。所以，我国食品机械制造企业要从创新的角度，山西面条机价格，从自主知识产权的高度来开发新产品，山西压挂面条机，开发出具有国际yi流水平的先进设备，这样，才能真正实现国产食品机械制造业的提档升级。

大明酒店设备为您讲述食品加工设备：油盐饼的制作方法

原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒面、精盐少许。

工艺流程：

（1）把面粉倒在案板上，在中间扒个坑，加上1斤半温水，放上发面，按好碱成发酵面团揉均匀，稍醒30分钟左右。

（2）把醒好的面团稍按一下，用走捶杆做成长方形有原片，山西面条机厂家，刷上一层豆油，撒适量的花椒和薄面，面条机，精盐较后撒上。从上下两边向中间对卷起来，呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开，然后按分量分割成块，把两剂头空包上，用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。

（3）烘烤：调好烤温240℃-260&℃。把做好的饼坯摆入锅内，煎成表面金黄色，熟透后出锅。特点：松软，五香味俱全。

大明酒店设备为您讲述食品加工设备：压面机的维护保养

所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。

1.每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。

2.每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。

3.检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。

4.机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。